Jak utéct výhni: šup do sklípku

MAŘATICE - Jak vyzrát na všudypřítomné sálavé sluneční paprsky. Výborný návod mají vinaři, jako třeba Vojtěch Štěrba v Mařaticích na Vinohradské ulici. Vše jistí chlad vinného sklepa. A pan Štěrba jej tedy má opravdu parádní.

Na sluníčku jistě přes čtyřicet, ve vinohradu ve stínu pětatřicítka. Ve sklepě ovšem skvělých patnáct stupňů. 

I tak je ale třeba myslet na osvěžení, chladivé nápoje jsou teď cenné a velmi ceněné zboží.

A zkušený vinař ví, že nejlépe pomůže vinný střik. I když není střik jako střik…

Užívá se třeba báječná věc, vychlazenou kohoutkovou vodu doplní ve džbánu hrozny nové odrůdy Pola.

„Tu vyšlechtil v Polešovicích věhlasný a už bohužel nežijící nestor oboru, pan Skřivánek. Hrozny právě dozrávají, jsou sladké a velmi šťavnaté. Vymačkám je do vody a vzniká skutečně úžasně osvěžující nápoj,“ vysvětluje pan Štěrba.

Jeho sklep je v mnoha ohledech opravdu unikátní, vybudovali jej už kolem roku 1630, obložení tvoří jedinečné cihly v počtu 1500 kusů z historických cihelen včetně jejich vlastního dobového označení podle místa vzniku, nechybí třeba cihla s výsostného výrobního provozu císařovny Marie Terezie.

Fotogalerie

run_function(‚hash‘,’fotogalerie-zlin-cz-list‘,’155754′,’global $wc;$wc=array();$pom=stripslashes(‚2057‘); $wc[‚id‘]=(($GLOBALS[‚interpret‘]->is_serialized($pom))? unserialize($pom):$pom);$pom=stripslashes(‚155754‘); $wc[‚unique_id‘]=(($GLOBALS[‚interpret‘]->is_serialized($pom))? unserialize($pom):$pom);$wc[‚function_id‘]=’fotogalerie-zlin-cz-list‘;‘,’a:0:{}‘); ?>

Zobrazit fotogalerii >>

×

Přehled denních zpráv na Váš e-mail

Odebírat novinky
x