Jak utéct výhni: šup do sklípku

Foto: Zlin.czFoto: Zlin.cz
Foto: Zlin.cz
Co se děje 4. 8. 2018 | Autor:

MAŘATICE - Jak vyzrát na všudypřítomné sálavé sluneční paprsky. Výborný návod mají vinaři, jako třeba Vojtěch Štěrba v Mařaticích na Vinohradské ulici. Vše jistí chlad vinného sklepa. A pan Štěrba jej tedy má opravdu parádní.

Na sluníčku jistě přes čtyřicet, ve vinohradu ve stínu pětatřicítka. Ve sklepě ovšem skvělých patnáct stupňů. 

I tak je ale třeba myslet na osvěžení, chladivé nápoje jsou teď cenné a velmi ceněné zboží.

A zkušený vinař ví, že nejlépe pomůže vinný střik. I když není střik jako střik...

Užívá se třeba báječná věc, vychlazenou kohoutkovou vodu doplní ve džbánu hrozny nové odrůdy Pola.

"Tu vyšlechtil v Polešovicích věhlasný a už bohužel nežijící nestor oboru, pan Skřivánek. Hrozny právě dozrávají, jsou sladké a velmi šťavnaté. Vymačkám je do vody a vzniká skutečně úžasně osvěžující nápoj," vysvětluje pan Štěrba.

Jeho sklep je v mnoha ohledech opravdu unikátní, vybudovali jej už kolem roku 1630, obložení tvoří jedinečné cihly v počtu 1500 kusů z historických cihelen včetně jejich vlastního dobového označení podle místa vzniku, nechybí třeba cihla s výsostného výrobního provozu císařovny Marie Terezie.

Fotogalerie

Mohlo by vás zajímat

Komentáře


Mail-Info

Zadejte svou e-mailovou adresu

Přihlaste se k odběru aktuálních zpráv:

  

Antispam