Zlínský park se promění v ráj jídla při Garden Food Festivalu

ZLÍN – V ráj jídla se promění první zářijový víkend zámecký park ve Zlíně, kde se podruhé uskuteční Garden Food Festival. Lidé budou moct ochutnat jídla z České republiky, ale i z Brazílie, Argentiny nebo Indie, sdělila serveru Zlin.cz za pořadatele Kateřina Martykánová.

Brány areálu se lidem otevřou v sobotu v 10:00. Kromě jídel z Brazílie, Argetiny a Indie budou k ochutnání speciality z Nepálu, Španělska, Srí Lanky, Polska, Slovenska nebo domácí kuchyně. „Kromě populárního televizního šéfa Zdeňka Pohlreicha a michelinského šéfkuchaře Radka Kašpárka návštěvníci uvidí v akci i další výrazné osobnosti české gastronomické scény. Mohou například ochutnat kuchyni herečky a spisovatelky Markéty Hrubešové, hvězdy české gastronomie a Zlatého kuchaře Jana Punčocháře nebo respektované cukrářky a majitelky pražských cukráren Ivety Fabešové a řady dalších,“ vyjmenovala Martykánová.

Kromě restaurací zvučných jmen, jako je například olomoucký Lobster, pražské restaurace Grand Cru a Srí Lankan Curry House, se na letošním Garden Food Festivalu objeví i lokální restaurace jako restaurace UNO Zlín, restaurace Lesního hotelu, restaurace Octárna z Kroměříže nebo kuchaři nově otevřeného Grandhotelu Tatra z Velkých Karlovic i třeba restaurace FitFoodie, která se festivalu zúčastnila už v roce 2016. „Garden Food Festival je výjimečnou ukázkou moderní gastronomie s neopakovatelnou atmosférou. Je to pro nás jedinečná příležitost představit ideu o zdravém, chutném stravování. Stejně jako loni se návštěvníci mohou těšit například na dvě degustační menu maso s rybami a vegetarian, založených na kvalitních surovinách,“ řekl šéfkuchař Július Löffler z FitFoodie Restaurant.

Jedinou měnou ve festivalovém areálu je grešle, přičemž jedna grešle je 25 korun. Zájemci si mohou už nyní koupit vstupenku v předprodeji, nebo si ji opatřit přímo v den festivalu. Vstupné je 100 korun, koupit lze i lístek za 350 korun s 10 grešlemi. Na místě bude stát vstupenka 150 korun bez grešlí. Děti do 140 centimetrů mají vstup zdarma. „Naším cílem je ukázat, že i ve Zlínském kraji je spousta kuchařů a výrobců potravin, kteří svou práci dělají s radostí a dobře. Proto kromě výjimečných restaurací nabídneme i farmářské a lokální produkty, destiláty nebo pivo z minipivovaru,“ dodal Pavel Vysloužil za organizátory akce.

Stejně jako loni se Garden Food Festival ohlíží i do baťovské historie a nabídne tak v předvečer festivalu milovníkům špičkové gastronomie mimořádný gastronomický zážitek. „V pátek 1. září si mohou hosté Hotelu Tomášov vychutnat sváteční svatební menu z období slavné baťovské éry, připravené známým šéfkuchařem Radkem Davidem z pražské restaurace La Veranda a místním šéfkuchařem Petrem Sedlářem,“ uvedl Vysloužil. Pavel Vysloužil.

Festival, který podporuje místní výrobce a farmáře a regionální potraviny, se poprvé konal v roce 2015 v Olomouci. Za tři roky existence získal přízeň lidí. Letos se premiérově uskutečnil v Ostravě. Ve Zlíně se po loňské premiéře koná letos podruhé.

×

Přehled denních zpráv na Váš e-mail

Odebírat novinky
x