Hygienické minimum pro provozovatele a pracovníky pracující v potravinářství
Seminář vás seznámí s požadavky v oblasti provozování stravovacích služeb, prodeje a výroby potravin dle platné české a evropské legislativy, se zásadami správné hygienické praxe a výrobní praxe založené na principech systému bezpečnosti potravin. Seminář je určen pro provozovatele a pracovníky pracující v oblasti stravovacích služeb, při výrobě a prodeji potravin (restaurace, občerstvení, potravinářské prodejny, závodní kuchyně, školní kuchyně, výrobny potravin a pokrmů apod.).
