Slivovice a houby v kyselém nálevu. Jakpak to jde dohromady?

Když žena mužům vládne... I tak se dá velmi stručně charakterizovat osmý ročník unikátní "ochutnávací" akce zvané Francolhotský kyseláč. Ve Francově Lhotě na moravskoslovenském pomezí se soutěžilo ve dvou disciplinách.

Vedle poměrně častého koštu slivovice také o nejlépe naložené houby v kyselém nálevu. Zatímco nejlepší slivovici má podle odborné komise Karel Matůš z domovské Francovy Lhoty, v soutěži o Francolhotský kyseláč ukázala všem Yvona Janotová z Lipníka nad Bečvou, že pokud se houbařsko-kulinářského umění týče, vladne právě ona. Domácím vypálila rybník svými nakládanými hříbky už potřetí v řadě. Na Jindřicha Šeligu a Milana Ptáčka, oba houbaře z Francovy Lhoty, zbyly jen pomyslné stříbro a bronz.

Experti hodnotili hned 36 vzorků, což je při loňské velešpatné úrodě hub vynikající účast, paní Yvona je dokonalá a vyhrála zcela zaslouženě,“ řekl šéf amatérských mykologů z Francovy Lhoty, muž příznačného jména i funkce, předseda tamního Hřibařského spolku Luděk Hřib.