No dobře, řeknete si možná, cukrářek je dost a dost. Jenže Ludmila Kulišťáková pracuje jako zástupkyně ředitele velké školy v Rožnově pod Radhoštěm a neskutečné výtvory z její kuchyně jsou jen krásným koníčkem. Směle se ale může porovnávat s profesionály.
„Můj poslední svatební dort měl čtyři patra ve tvaru čtverce, ten největší naspodu měl průměr 35 centimetrů. Celý byl ze 40 vajec, spotřebovala jsem přes dvě kila másla, dvě velká balení fondánu, ale také půl litru rumu, spoustu ořechů, čokolády a dalších ingrediencí včetně cukru. Dort vystačil na svatbě pro 60 hostů a to si ještě novomanželé schovali vrchní patro do mražáku, prý na křtiny,“ vysvětluje okolnosti výroby maxidortu paní Ludmila, které zdatně sekunduje nejen dcera Jana, ale často už také vnuci Lukáš a Vendulka.
„Naučila jsem se nejvíce od své babičky, tu jsem pozorovala při výrobě dortů od nějakých šesti sedmi let, pak mne babi brala i do pekárny, kde se pekly frgály,“ svěřovala mi postupně tak důležitou věc, jako je rozvalování těsta a pak i potírání potěradly. Frgály z kuchyně paní Ludmily jsou samozřejmě také úžasnou krajovou pochoutkou.
Zručná žena dokáže vytvarovat a upéct teď už spíše jen pro blízké z rodiny neuvěřitelné unikáty. „Vnuk je začínající muzikant, tak má sladký buben, dělala jsem ale také třeba bustu kolegy z práce, kulečník, ale i Člověče nezlob se a další věci,“ říká Kulišťáková naprosto skromně s tím, že podobně šikovných lidí je určitě daleko více.
Fotogalerie
run_function(‚hash‘,’po-modules-photogallery‘,’14178′,’global $wc;$wc=array();$pom=stripslashes(‚744‘); $wc[‚id‘]=(($GLOBALS[‚interpret‘]->is_serialized($pom))? unserialize($pom):$pom);$pom=stripslashes(‚14178‘); $wc[‚unique_id‘]=(($GLOBALS[‚interpret‘]->is_serialized($pom))? unserialize($pom):$pom);$wc[‚function_id‘]=’po-modules-photogallery‘;‘,’a:0:{}‘); ?>
