Inspektoři poukázali zejména na nedodržování teplotního řetězce nabízených výrobků či nedoložení původu nabízeného zboží.
S doložením původu nabízeného zboží mají problémy zejména ti, kdo nabízejí výrobky na trzích a tržištích. „Například ve Zlínském kraji jsme na tržním místě Valašská zahrada objevili zhruba 50 kilogramů jitrnic, játrovek, špeku, bůčkové rolády, uzeného bůčku, škvarků, sádla, tlačenky, krkovičky uzené a klobásek. O původ nabízeného zboží se mají právo zajímat samozřejmě i zákazníci a toto své právo nemají opomíjet. Dobře udělají, když na problémy upozorní místně příslušnou krajskou veterinární správu. Vždy při zjištění nesrovnalostí ukládáme sankce,“ upřesnil Duben.
Nesprávné označení výrobků zjistili inspektoři ve Zlínském kraji ve Valašském Meziříčí, a to u zhruba 150 kilogramů různých klobás. „Nařídili jsme zboží správně označit a přebalit a opět jsme zahájili správní řízení za účelem uložení pokuty,“ dodal Duben.
