„Letos jsme zdražili jen velmi mírně, o dvě koruny za kilo. Výběr stojí 97, první třída 87,“ nastiňuje letošní ceny Václav Čečka, který se dvěma mladými kolegy prodává kapry na zlínském náměstí Míru.
„Je to výborné, vezmu to takříkajíc jedním vrzem, od stánků mám vánoční ozdoby a tady toho tří a půl kilového vezmu sebou. Živého, protože si děti s kamarádem rády pohrají ve vaně,“ říká asi pětatřicetiletý tatínek.
„Většinou lidé ale kapra chtějí přímo na místě zabít a často také naporcovat, není problém. Na druhé straně si myslím, že se jim ve vaně ty poslední tři čtyři dny nic nestane,“ říká zkušený prodavač pan Čečka.
Počasí letos prodejcům v celém kraji přeje a zřejmě bude ještě líp, žádné extrémně nízké teploty, když tak kolem nuly. Přesto je kolem kádí znát chlad, holé ruce, zástěry červené od kapří krve, všudepřítomné šupiny, deset hodin denně prakticky bez přestávky.
„Na zimu máme samozřejmě v termoskách čaj, nějaké pálenky nepřicházejí do úvahy, člověk musí být v mnoha směrech pozorný a ostražitý,“ dodává prodavač.
