Pojďte na houby: zmatená paní Zima žertuje a nabízí úlovky

Mimořádně vlídná zima má podpis i pod novoročními hody pravověrných houbařů. Ani v první dekádě měsíce ledna, kdy jindy zažívají "mrtvé" období, nechodí skalní houbaři z lesa s prázdnou.

Co teď nejvíce roste? „Při procházce kolem hradu Buchlova jsme s dětmi našli spoustu vzácného ucha jidášova, vedle byly ke sběru penízovky sametonohé, k vidění je toho více než kdy jindy v tomto houbařům jinak zapovězeném čase,“ vypočítává nálezy začátku roku při nebývalých teplotách Alena Filípková ze Salaše. Včetně hlívy jde o nejčastější houby, které se v zimním období vyskytují.

Těžko můžu říct, jaký bude další vývoj, prostě tak teplé počasí nepamatujeme, každopádně se třeba vzácné ucho jidášovo uplatní v kuchyni jako vynikající součást zeleninových salátů, z penízovky připravíme opravdu výbornou polévku,“ říká známá odbornice.

Ale houby rostou ostošest i jižněji. Na Hodonínsku kraluje mykologům léta Václav Koplík. „Kromě zmíněných druhů se v prvních dnech roku chlubíme mnoha jinými vzácnostmi. Teplé počasí přeje takovým raritám, jako jsou ohnivec šarlatový, ohnivec zimní, kržatky, rostou neskutečně zabarvené a přírodu okrášlující zvonečky pohárkovité, je to jako v pohádce,“ přehlíží nebývalou zimní úrodu hub znalec ze Slovácka.

Fotogalerie

run_function(‚hash‘,’po-modules-photogallery‘,’16428′,’global $wc;$wc=array();$pom=stripslashes(‚888‘); $wc[‚id‘]=(($GLOBALS[‚interpret‘]->is_serialized($pom))? unserialize($pom):$pom);$pom=stripslashes(‚16428‘); $wc[‚unique_id‘]=(($GLOBALS[‚interpret‘]->is_serialized($pom))? unserialize($pom):$pom);$wc[‚function_id‘]=’po-modules-photogallery‘;‘,’a:0:{}‘); ?>