Nedostatky odhalili inspektoři u výrobce v Brumově Bylnici. „U uzené kýty jsme zjistili přítomnost listerií. Okamžitě jsme nařídili maso o hmotnosti 46,8 kilogramu zlikvidovat a výrobce musí provést sanitaci výrobních prostor,“ podotkl Duben.
Výrobu může společnost obnovit až po laboratorním průkazu bezpečnosti této potraviny ze zkušební výroby. „Zároveň jsme zahájili správní řízení za účelem uložení pokuty,“ dodal Duben.
Nakazí-li se listeriózou zdravý jedinec, nemoc probíhá bezpříznakově, nebo se objeví mírné, chřipku připomínající symptomy. Zdravý organismus člověka se s nízkými dávkami listerií vypořádá bez problémů. Citlivou skupinou jsou zejména těhotné ženy, děti, senioři a lidé s oslabenou imunitou. Zvláště u oslabených jedinců může listerie vyvolat meningitidu a v krajním případě i smrt.
