Přestavbu potřebují skladovací plochy i stávající místnost varny, vzniknout má nová vzduchotechnika a veškerá technologie související s přípravou a distribucí stravy. Nemocnice odhaduje náklady na téměř 29 milionů korun bez DPH. Z rozpočtu města by mělo jít přibližně 14 milionů korun.
„Po schválení studie bude vyhlášena soutěž na zpracovatele projektové dokumentace,“ sdělila vedoucí odboru majetkové správy Alena Schattke.
S rekonstrukcí by se mohlo začít v příštím roce. Dojde například k optimalizaci skladovacích ploch a rozdělení místnosti varny. Přípravny budou vybaveny novým nerezovým nábytkem, chladící technikou a stroji pro dynamickou přípravu surovin. Varná technologie je navržena dle virtuálního vaření, nově budou například instalovány konvektomaty. Studie předpokládá instalaci tabletového sytému, a to do nově vyčleněných prostor v prvním podzemním podlaží. Vlastní uzavřený tablet garantuje vysokou hygienickou bezpečnost i udržení teploty potravin. Nebudou chybět nové výdejní ohřevné vozíky s vodní lázní nebo tunelová myčka na mytí tabletů.
Valašskomeziříčská radnice se v rámci svých finančních možností snaží nemocnici v maximální míře podporovat. „Plně si uvědomuji význam meziříčské nemocnice nejen pro občany Valašského Meziříčí, ale i celého regionu. Naši snahou je vytvořit pro pacienty příjemné prostředí. Jsem rád, že plánovaná rekonstrukce alespoň částečně zpříjemní pobyt v nemocnici, a to nejen pacientům, ale i lékařům a ostatnímu personálu,“ řekl místostarosta města Miroslav Krchňák.
