„Princip fair trade je stejný jako podpora místní produkce, kdy jde rovněž o podporu místních lidí a koupi výrobků vysoké kvality oproti laciným marketovým náhražkám. Přitom by mělo platit, že co lze vyrobit či vypěstovat u nás, měli bychom nakupovat od místních prodejců, a co zde vypěstovat nelze, tak kupovat ze systému spravedlivého obchodu,“ uvedla Eliška Olšáková, starostka Zdravého města Valašské Klobouky.
Přímo během snídaně podepsali zástupci města, Gymnázia Valašské Klobouky a Valašskoklobouckého podnikatelského centra dohodu u vzniku řídící skupiny na podporu férového obchodu ve Valašských Kloboukách. Jejím cílem bude dosažení certifikace na fairtradové město. V současné době je u nás devět takových měst, z toho dvě jsou ve Zlínském kraji.
O statut fairtradové školy usiluje také Gymnázium Valašské Klobouky. „Účast na Férové snídani je pro nás ctí a souzní s přesvědčením naší školy, která si na podpoře místních zdrojů a producentů zakládá,“ řekla ředitelka Eva Cepková.
Při snídani byl také slavnostně otevřen Férový obchůdek Valašskoklobouckého podnikatelského centra. Lidé si zde mohou nakoupit kvalitní fairtradové kávy, čaje nebo čokolády. Obchůdek bude otevřen vždy v pondělí, úterý a čtvrtek v době od 7.00 do 9.00 hodin a od 11.00 do 13.00 hodin, ve středu od 11.00 do 13.00 hodin a od 17.00 do 19.00 hodin a v pátek od 7.00 do 9.00 hodin, poté bude sortiment nabídnut na Klobuckých hospodářských trzích.
„Rádi bychom se specializovali na kávu od producentů ve vysokohorských oblastech Jižní a Střední Ameriky, kteří díky systému fair trade dokáží čelit nekalým praktikám překupníků kávy. Mají totiž stanovenou spravedlivou výkupní cenu za kávu té nejvyšší kvality, která rozhodně není drahá ve srovnání s podobně kvalitními kávami, avšak nepocházejícími ze spravedlivého obchodování,“ poznamenal Petr Kozel z Valašskoklobouckého podnikatelského centra.
Akci při příležitosti Světového dne pro fair trade pořádalo Zdravé město Valašské Klobouky spolu s Gymnáziem Valašské Klobouky a Valašskoklobouckým podnikatelským centrem. Po celé republice se na 160 podobných piknicích sešlo přes 6 500 účastníků.
Fair trade je způsob obchodu, který zaručuje producentům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu za jejich práci. Pěstitelé dostávají takovou výkupní cenu, která odpovídá nákladům na výrobu a zaručuje jim důstojný život.
