Workshop nazvaný Zdravá kuchyně spočíval v praktických ukázkách zdravé přípravy jídel za použití moderní kuchyňské techniky. Speciální workshop o zdravém stravování zorganizovalo město Valašské Meziříčí. Na programu byla například efektivní práce s moderní technologií, využití konvektomatu pro zjednodušení a zrychlení práce nebo recepty pro moderní školní oběd.
„Všichni si přejeme, aby naše děti byly v životě šťastné, a pro jejich zdraví není nic důležitějšího, než kvalitní potrava a dostatek pohybu. Dobře připravené, zdravé a pestré jídlo ve školách podporuji nejen proto, že jsem sama matkou, ale i proto, že vztah ke správně připravenému a chutnému jídlu je součástí naší kultury a vzdělanosti,“ řekla meziříčská místostarostka Yvona Wojaczková.
Workshop si účastnice velmi pochvalovaly. „Na školení Zdravá kuchyně jsem byla seznámena s novými recepty a postupy vaření, které určitě použijeme v naší školní jídelně,“ uvedla například vedoucí školní jídelny Mateřské školy Vyhlídka Petra Podzemná.
