Hnutí fair trade usiluje o to, aby pěstitelé za své zboží dostávali dostatečné výkupní ceny. Jednou z konkrétních snah o prosazování fair trade je certifikace Fairtrade. Ta garantuje zapojeným pěstitelům minimální výkupní ceny a fairtradový příplatek, který mohou dle svého uvážení investovat do rozvoje své komunity. Díky zapojení do fairtradových družstev mohou pěstitelé posílat své děti do školy, zajistit si např. pitnou vodu nebo zdravotní péči nebo pěstovat šetrně s ohledem na životní prostředí.
Princip snídaně je jednoduchý. Účastníci si v košíku přinesou fairtradové a lokální potraviny. Může to být salát z fairtradové quinoi, fairtradový čaj či káva, bábovka s fairtradovým cukrem a kakaem či fairtradové banány. To vše mohou doplnit lokálními produkty, jako jsou vajíčka mléko, sýry či zelenina od místního farmáře či farmářky.
„Těšíme se na tu příjemnou atmosféru, kdy společně s přáteli posnídáme v parku. Pro děti máme připravenou chytrou herničku z Festivalu IQ Play. Loni se nás sešly desítky lidí a my doufáme, že toto číslo překonáme,“ uvedly organizátorky Zlínské snídaně Zdena Barošová z Klubu podnikatelek Zlínska a Věra Stojarová ze zájmového sdružení Inspirace Zlín. Akce se koná v Česku již podeváté, a to vždy na Světový den pro fair trade, který se slaví každoročně druhou květnovou sobotu. Ve Zlíně se uskuteční pošesté, a to od 10.00 hodin v parku Komenského (v případě deště v altánku).
„Zájem o Férovou snídani rok od roku roste. V roce 2011, kdy se piknik konal poprvé, se zapojilo 41 měst, loni už snídalo přes 8 100 lidí na 172 místech republiky. Máme radost, že odpovědnou spotřebou žije stále více lidí,“ uvedl Stanislav Komínek z nevládní organizace Fairtrade Česko a Slovensko, která akci koordinuje.
