„Matěj je pořád ještě mladý hráč. Dobře rychlostně vybavený, využitelný na více pozicích v ofenzivě. Přesně někoho takového jsme hledali. I když měl v Hradci Králové menší vytížení, věřím, že se u nás rychle adaptuje a pomůže nám,“ uvedl trenér FC Zlín Bronislav Červenka.
Koubek je třetí zimní posilou vedoucího týmu Chance Národní Ligy. Před ním do Baťova města dorazili Nigerijec Stanley Kanu a Slovinec Tilen Ščernjavič.
Koubek s fotbalem začínal v klubu FC Tempo Praha, krátce se mihl v pražské Slavii, aby nakonec skončil u klokanů v Ďolíčku. Za sebou má hostování v Jihlavě a v Ústí nad Labem. V roce 2021 se stal členem reprezentačního týmu do jednadvaceti let.
V září 2022 přestoupil do Hradce Králové, když byl součástí transferu útočníka Erika Prekopa, který putoval z východních Čech do Bohemky.
Matěj Koubek v české nejvyšší soutěži odehrál 94 utkání, vstřelil jedenáct branek.
V letošní sezoně Chance Ligy zasáhl do jedenácti duelů, skóroval jednou. Starty si připsal i v MOL Cupu a ČFL.
Mimochodem, ve Zlíně v minulosti hrával i Koubkův táta František.