Paštika obsahovala nebezpečnou bakterii
Státní veterinární ústav Olomouc analyzoval ve středu 29. července vzorky ze tří paštik „Naše vepřová paštika s mandlemi“. V jedné z nich laboratoř prokázala přítomnost nebezpečné bakterie, která může produkovat botulotoxin (klobásový jed).
„Otrava botulotoxinem vzniká nejčastěji konzumací nesprávně konzervovaných potravin, jako jsou domácí zavařeniny, masové konzervy nebo česnek naložený v oleji, kde bakterie Clostridium botulinum mohou vyprodukovat extrémně silný nervový jed,“ zdůraznil ředitel Státního veterinárního ústavu Olomouc Jan Bardoň.
Jaké jsou příznaky botulismu?
Mezi první příznaky botulismu patří zejména rozmazané nebo dvojité vidění, pokles očních víček, potíže se zaostřováním, poruchy polykání, poruchy řeči, sucho v ústech či svalová slabost.
„Botulotoxin patří mezi nejúčinnější známé přírodní jedy. Působí na nervový systém a blokuje přenos nervových vzruchů na svaly, což může vést k postupnému ochrnutí svalstva. V závažných případech může dojít k postižení dýchacích svalů a k život ohrožujícím komplikacím,“ upozornil ředitel Krajské hygienické stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně Miroslav Procházka.
Přečtěte si také: Tragédie na železničním přejezdu ve Zlíně: Cyklista nepřežil střet s lokomotivou
Co dělat, když jste paštiku snědli?
„Osoby, které uvedenou paštiku konzumovaly a zaznamenaly některý z výše uvedených příznaků, by měly neprodleně vyhledat lékařskou pomoc a informovat zdravotnické pracovníky o možné souvislosti mezi zdravotními obtížemi a konzumací tohoto výrobku,“ doplnila ředitelka Odboru hygieny výživy, dětí, mladistvých a PBU Růžena Bednaříková.
Výrobek zlikvidujte nebo vraťte
Spotřebitelé, kteří mají uvedený výrobek dosud doma, by jej měli bezpečně zlikvidovat, případně vrátit v místě zakoupení.
„Všechny osoby, které si uvedený výrobek zakoupily a dosud jej mají doma, vyzýváme, aby jej v žádném případě nekonzumovaly. Protože výrobek může být zdraví nebezpečný,“ vyzývá ředitel Krajské veterinární správy Zlínského kraje Michal Kamarád.
Krajská hygienická stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně a Krajská veterinární správa pro Zlínský kraj případ nadále intenzivně šetří.
Identifikace výrobku
- Název výrobku: Naše vepřová paštika s mandlemi
- Datum minimální trvanlivosti: 14. 9. 2026
- Výrobce a místo prodeje: Hotel Litovel, Dr. Veselého 329, Luhačovice
